Geležtės ilgis – 15 cm

Rankenos ilgis – 11 cm

Ašmenų plotis – 1,5 cm.  

Virtuvinis Damasko plieno peilis yra išskirtinis virtuvės reikmenų atributas, kurio grožis ir kokybė yra ypatingai vertinami. Tai yra vienas iš aukščiausios kokybės raštuoto plieno peilių, pagamintų iš Japoniško 73 sluoksnių AUS-10 Damasko plieno. Ašmenų kietumas yra ~62±1 HRC.

"Gokujo" kolekcijos 15 cm Damasko plieno peilis yra pagamintas iš aukščiausios kokybės Japoniško 73 sluoksnių AUS-10 plieno. Šie peiliai yra ypatingai aštrūs ir tvirti, turi įpjovas, kurios neleidžia riebiems produktams prilipti prie peilio.

Peilis yra skirtas profesionaliems virtuvės meistrams ir turi išskirtinį dizainą, ypač aštrų ašmenį ir smaigalį, kuris leidžia lengvai ir tiksliai pjaustyti produktus.